4月11日、晴れ上がった青空のもと、東京を出発したキパワーソルト・プレゼンターの一行45名を乗せたバスが群馬県・宮城村にある「とんとん広場」に到着。
早速、「とんとん広場」の別棟にある「手作りウィンナ-教室」に移動。
10名くらいテ-ブル毎に別れ、インストラクターの門馬さんから、ウィンナーの作り方を指導して頂く。
「とんとん広場」では姉妹会社の林牧場で飼育されている「福豚」の豚肉を使用。
マルチサプライト方式という飼育法で健康で安全な豚を飼育していることで全国的にも評価が高い豚肉である。
豚肉に香辛料、キパワーソルトを加え、彩りにパセリを入れて豚肉を混ぜ合わせる。
力を込めて材料がピンク色に変わり、粘りが出てくるまでこねる。
一人では大変なので、交代でこねるが笑い声とにぎやかな内に下準備が整う。