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| 自家牧場「牛肉の丸玉」という看板がかかる丸玉肉店は、栃木県佐野市の郊外、日大付属佐野高校の東側の通りに面して営業している。 (佐野市石塚町2757・電話0283−25−3070)店主は茂木さん夫妻で、25年前に現在ところで開業した。開店した時からのお店のコンセプトが「安全でおいしい肉を提供すること」であった。そのために牛肉の供給源を、店主のお父さんが長年飼育している牧場の牛をさばいてお客様に提供している。 長年の経験を生かした肉牛の飼育は、お客様からも、素性の知れた安心で安全な牛肉と定評を頂き、その美味しさは遠くのほうからわざわざお求めにやって来るお客様も多い。 | ||||
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